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花生 花生水果

花生的百科知识

花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

花生的营养价值、食用功效

花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。并建议人们:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质 详情>>

花生专题
花生
补血抗衰老,花生少不了

花生是老少咸宜的坚果,不但滋养着我们的身体,还被寄予“早生贵子”的美好祝愿。因其营养丰富,花生在民间还有“长生果”、“植物肉”的美称。

发表于 2017/11/29 14:40:12
花生
吃花生降低胆固醇是真的吗?

花生的功效与作用是非常的多的,多吃花生的好处也是很多的。接下来一起了解一下吃花生有什么好处?哪些人不适宜吃花生?

发表于 2017/11/27 14:40:04
花生
花生好吃,但这4类人千万别吃花生,特别注意两大事项

人们常把花生称为“长生果”,它富含的蛋白质可与鸡蛋、牛奶等动物性食物媲美,18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量,因此享有“植物肉”和“素中荤”的美誉。它还含有对健康有利的不饱和脂肪酸,的确是种延年益寿的保健食品。

发表于 2017/3/13 14:31:29
花生
花生真是“长生果”

美国营养专家的最新研究发现,花生也含有丰富的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸有什么作用呢

发表于 2016/10/11 10:42:19
常吃花生能有效治疗: 胃痛     

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