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蓝莓 蓝莓水果

蓝莓的百科知识

英文名称:Blueberry,意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种,主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初,是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域,并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。

蓝莓的营养价值

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品。 另外,蓝莓含有大量的花青素,而花青素的功效非常丰富, 详情>>

蓝莓专题
蓝莓
教您在家庭阳台上种蓝莓

蓝莓果实味道酸甜,含有丰富的营养成分,能提高人体的免疫力,对心脏也有强化作用。想要自己在家里在阳台上或者屋顶种一棵蓝莓,其实也不是那么难的事情哦

发表于 2018/3/6 9:29:50
蓝莓
野生蓝莓和种植蓝莓的区别差异

野生蓝莓很酸,糖负荷很低;种植蓝莓甜甜的,几乎没有酸味

发表于 2016/10/9 19:25:49
蓝莓
蓝莓的功效与作用

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂

发表于 2016/9/20 10:00:19
常吃蓝莓能有效治疗: 胃痛     

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